Domäne Mechtildshausen
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Käserei

Für unsere Milchprodukte verwenden wir hofeigene Bio-Milch. Unsere Milchviehherde besteht aus Montbéliard-Milchkühen. Unsere Ziegenherde in Idstein verfügt über "Thüringer Waldziegen" und "Poitevine-Ziegen". Die Ziegenmilch ist leicht verdaulich und hypoallergen und hat einen hohen Anteil an Vitamin A und B. Die gekühlte Milch wird direkt zur weiteren Verarbeitung durch unseren Käser in die Käserei gefahren.

Im Käseladen bieten wir Ihnen eine große Auswahl verschiedener Ziegen- und Kuhmilchkäsesorten aus eigener Herstellung. Vom cremigen Camembert bis hin zum kräftigen Hartkäse ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wie alle Produkte der Domäne ist auch die Käseherstellung nach BIOLAND-Richtlinien zertifiziert.

Öffnungszeiten 

Dienstag bis Freitag:  09:00 bis 19:00 Uhr

Samstag:                    08:00 bis 15:00 Uhr 

 

Telefon Milch- und Backwaren: 0611 - 73 74 - 688

Telefax: 0611 - 73 74 - 647


Kontakt


Wiesbadener Jugendwerkstatt GmbH
Hasengartenstr. 12
65189 Wiesbaden
Tel.: 0611 79 07 0
Fax.: 0611 79 07 46
E-Mail: info@wjwgmbh.de
Internet: www.wjwgmbh.de

Impressum


Vertretungsberechtigter Geschäftsführer:
Ralph Schüler, Rainer Emmel, Winfried Kühnl
Amtsgericht: Wiesbaden HRB 5956
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27a
Umsatzsteuergesetz: DE 113891922
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