Domäne Mechtildshausen
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Landwirtschaft

Die Domäne Mechtildshausen bewirtschaftet eine ca. 650 ha große Fläche an 4 verschiedenen Standorten rein nach organisch biologischen Grundsätzen. Mit einer Gesamtfläche von 185 ha zählt allein der Standort Mechtildhausen zu einem der größten Landgüter in Hessen.

Seit 1992 ist die Domäne Mechtildshausen ein anerkannter Bioland-Betrieb. Mit der Bekenntnis zur biologisch-organischen Anbauweise verpflichtet wir uns u.a. zu einem Verzicht auf den Einsatz mineralischer Düngemittel und setzen keine synthetischen Hilfsmittel in der Schädlings- und Wildkräuterbekämpfung ein. Das landwirtschaftliche Jahr und die gesamte Anbauplanung der Domäne Mechtildshausen richtet sich nach den Grundsätzen des ökologischen Stoffkreislaufs.


Gemüsebau

Auf 7 ha Gesamtfläche werden im Laufe eines Jahres über 80 verschiedene Gemüsearten gezüchtet. Auf 5000 qm in Glas- und Foliengewächshäusern werden im Sommer Tomaten, Gurken, Auberginen, Melonen und Bohnen angebaut. Im Winter überwiegt Feldsalat, aber auch Radieschen, Petersilie, Postelein und Rauke werden gezogen.

Im Freiland werden, je nach Jahreszeit, Wintergemüse wie Kohl, Lauch und Pastinaken kultiviert, im Sommer v. a. die verschiedenen Blatt- und Kopfsalate.

Der biologische Gemüsebau verzichtet auf chemisch-synthetische Dünger und synthetische Hilfsmittel zur Bekämpfung von Wildkräutern, Schädlingen und Krankheiten. Vor allem die Stärkung der boden- und pflanzeneigenen Abwehrkräfte, in Verbindung mit mechanischen und manuellen Hilfsmitteln sowie einem gezielten Einsatz von sogenannten Nützlingen, sind die biologische Alternative.

So gedeihen Pflanzen, die garantiert frei sind von chemischen Rückständen aus Pflanzenschutz und Düngung und die so ihren typischen Geschmack entfalten können.

Kontakt


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