Ackerbau

 
Der Boden

 
Der Boden
 
Die Fruchtfolge 
 
Ackerbau 
 
Gemüsebau 
 
Obstbau 

..Grundlage des Lebens und der Gesundheit

Ökologischer Landbau wird betrieben auf der Grundlage der natürlichen Beziehung von Boden - Pflanzen - Tier und Mensch. Wir wissen: der landwirtschaftliche Boden stellt die Grundlage für das Leben und sein Zustand sichert die Gesundheit der Pflanzen, der Tiere und der Menschen, die hier arbeiten und die uns besuchen.

Unser Kapital sind die landwirtschaftlichen Böden, die wir bewirtschaften. Deshalb erhalten wir ihre Natürlichkeit und gewinnen unseren Ertrag an Pflanzen und Tieren aus einer bodenschonenden und am Stoffwechselkreislauf orientierten Bearbeitung und Pflege.

Eine Pflanze kann eigentlich nicht in dem Sinne krank werden wie ein Mensch erkrankt. Sie hat weder "Husten", noch bekommt sie eine "Grippe". Wird sie trotzdem "krank", dann ist die "Krankheit" das Ergebnis einer Veränderung in der Umwelt der Pflanze und der mangelnden Anpassung an die neue, in der Regel künstlich hergestellte Umwelt.

Was ist die Umwelt einer Pflanze oder eines Tieres? Es ist der Boden. Es sind die anderen Pflanzen und Tiere, die dieser Boden trägt, aber auch das Wasser, das durch ihn fließt und das Licht, das ihn mit Energie versorgt. All das zusammen nennen wir den Standort oder die Standortbedingungen. Es ist dieser individuelle Standort Domäne Mechtildshausen, es sind seine Bedingungen, die unsere Arbeit prägen, auf die wir uns immer wieder neu einstellen müssen. Die wir immer wieder neu wahrnehmen. Es sind auch die Schlüsse, die unsere Mitarbeiter immer wieder aus ihren Beobachtungen ziehen und die ihre Vorgehens- und Handlungsweisen leiten. Wir erhalten die Gesundheit der Böden dadurch, dass wir geschlossene Stoff- und Energiekreisläufe organisieren. Es ist die Balance.
Ackerbau_Boden

Alles was Sie beim Besuch der Domäne Mechtildshausen sehen und erleben: die Ästhetik der Anlage, die Produkte, die Tiere und auch die Menschen, die auf der Domäne arbeiten sind Teil dieses Kreislaufes.
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