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WJW Akademie

Mechtildshäuser Kochschule 2014

Kochkurse nicht nur für Hobbyköche

Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der feinen BIO-Küche der Domäne Mechtildshausen unter der Leitung von Andreas Weihmann, Küchenleiter der Weinstube und Mitglied der BIOSpitzenköche e.V.
Neben der Zubereitung eines Vier-Gänge-Menüs, das auf das jeweilige Thema perfekt abgestimmt ist, erfahren Sie alles über Schnitttechniken, Garmethoden und Warenkunde.
Alles was Sie brauchen, um Ihre Familie oder Gäste kulinarisch zu verwöhnen, erfahren Sie in unserer Kochschule.
Sammeln Sie neue Eindrücke, Tipps und Kniffe, die Sie vielleicht noch nicht kennen.
Die Kurse beginnen um 17:00 Uhr bei einem Glas Sekt und Canapées und enden gegen 21:00 Uhr.
Zwischendurch bleibt genügend Zeit zum Fachsimpeln, bevor Sie Ihre Kreationen bei einem Gläschen Wein genießen können.
Die Kursgebühr von 105.--Euro pro Person und Kurs beinhaltet Rezepte, Essen, Getränke sowie eine „ Domäne Mechtildshausen-Kochschürze „.
Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 6 Personen, maximal jedoch 8 Personen und vergessen Sie nicht einen Fotoapparat, um den Abend auch bildlich in Erinnerung zu behalten.

An den folgenden Terminen werden wir uns mit diesen Themen beschäftigen:

Montag, 07.04.14
Hausmannskost, damit ein Stück Kindheit nicht verloren geht

Montag, 05.05.14
Pasta, Pasta, Herstellung von Nudelteigen, Ravioli, Tortellini, Spaghetti und Co.

Montag, 02.06.14
Spargel, grün und weiß, von der Vorspeise bis zum Hauptgang

Sommerpause

Montag, 22.09.14
Wild, Pilze und Waldfrüchte, raffiniert zubereitet

Montag, 03.11.14
Das Mittelmeer, wir halten in vielen Häfen!

Montag, 01.12.14
Klassische Weihnachtsbraten, Gans, Ente, Fisch und die passenden Beilagen

Falls wir Ihr Interesse geweckt haben, melden Sie sich bitte unter der Rufnummer 0611-7374613 an.
Weitere Informationen erteilt Ihnen Herr Andreas Weihmann unter den Nummern 0611-7374691 oder 7374686 oder senden Sie uns eine Email: andreas.weihmann@mechtildshausen.de

Treffpunkt ist das Gästehaus der Domäne Mechtildshausen
65205 Wiesbaden
Domäne Mechtildshausen

Kochschule 2014

Der Flyer zum Download
Mechtildshäuser Kochschule 2014 (pdf, 187.09 KB)

So finden Sie uns in Wiesbaden

Domäne Mechtildshausen